Croqueta de jamón
2,80 €/ud.
Ensaladilla rusa
6,00 €
Coca llanda con escalibada
12,00 €
Burrata con tomates secos
15,00 €
Tartar de tomate con berberechos y crema de aguacate y pepino
17,00 €
Vermicelli de berenjena, melocotón y cilantro
15,00€
Alcachofas, ajoblanco y bacoreta
16,00 €
Brotes de bambú con mujarama y salazones a la llama ( budellet )
15,00 €
Tomates confitados en soja con tierra de hierbas
16,00 €
Quinoa al suquet de peix con caballa
16,00 €
Salazones almadraba y tomates huerta
17,00 €
Pata de pulpo ( 200 grs. aprox. )
28,00 €
Yemas 65º, salsa de champiñones y boletus trufado
17,00 €
Foie con milhojas y manzana caramelizada
17,00 €
Hallacas
19,00 €
Callos picantones
15,00 €
Con mallorquina
15,00 €
Con cabrales y miel
16,00 €
Tabla grande
15 unidades, 5 tipos
21,00 €
Tabla pequeña
9 unidades, 3 tipos
16,00 €
Tabla grande
20 unidades, 5 tipos
19,00 €
Tabla pequeña
16 unidades, 4 tipos
15,00 €
200 gr. / 400 gr.
16,00€/23,00€
Bacalao portuguesa
17,00 €
Pez mantequilla con alga wakame, kikos y avellanas
15,00 €
Tartar de atún
16,00 €
Tartar de salmón
17,00 €
Tataki de atún
16,00 €
Butifarra de Pinoso con 3 salsas
15,00 €
Costillar con salsa barbacoa
Costillar completo: 28,00 €
Medio costillar: 18,00 €
Secreto ibérico con parmentier de limón
14,00 €
Steak tartar -madurado-
18,00 €
Tataki de ternera madurada
19,00 €
Entrecot lomo alto extra ( 350 grs. )
32,00 €
Rabo de toro
17,00 €
Muslo relleno
15,00 €
postres
Donut Muerte por Chocolate
7,00 €
Tarta de zanahoria y nueces
7,00 €
Tarta Cheesecake NY
7,00 €
Coulant de turrón
7,00 €
Coulant de chocolate ( SIN GLUTEN )
7,00 €
Vinos
Blancos
Nuestra Selección de Vinos Blancos
Enrique Mendoza
Alicante (Chardonnay fermentado en Barrica) Copa 4,50€
20,00 €
BUM BUM Ciao!
(Verdejo) Copa 4€
19,00 €
Cucú
Rueda (Verdejo)
22,00 €
Séptimo sentido
(Verdejo) Copa 4€
20,00 €
Martín Codax
(Albariño)
23,00 €
A. Pedreira
(Albariño)
24,00 €
Bico da ran
(Albariño) Copa 4€
22,00 €
Oluar Dosil
(Godello)
24,00 €
Ropiteau
Francia (Chardonnay)
23,00 €
Murviedro Audentia
(Chardonnay) Copa 4€
19,00 €
Pirita 2020
Viñas viejas ecológicas
23,00 €
Malvasia volcánica
Lanzarote
29,00 €
Tintos
Vinos Tintos
Pepe Mendoza
Alicante (Alc. Bouschet – Monastrell – Syrah)
23,00 €
Azorín
Alicante (Monastrell) Copa 4,50€
19,00 €
Finca Collado
(Garnacha negra + Monastrell) Copa 4,50€
20,00 €
Enrique Mendoza
Alicante (Merlot – Monastrell)
20,00 €
Enrique Mendoza
Alicante (Pinot – Noir) Copa 4,50€
20,00 €
Tarima Hill
Alicante (Monastrell)
23,00 €
Claus
Ribera del Duero (Tempranillo) Copa 4,50€
20,00 €
Pagos de Valderracín
Ribera del Duero Copa 4,50€
22,00 €
Pruno
Ribera del Duero (Cabernet Sauvignon)
23,00 €
Trust
Ribera del Duero
29,50 €
Matarromera
Ribera del Duero (Crianza)
40,00 €
Lunático
Jumillae (Monastrell)
20,00 €
López de Haro
Rioja (Crianza) Copa 4,50€
19,00 €
Obalo
Rioja (Crianza)
22,00 €
Asúa Crianza
Rioja (Tempranillo Garnacha Negra) Copa 4,50€
20,00 €
CM Matarromera
Rioja
36,00 €
Viña Tondonia
Rioja (Tempranillo)
50,00 €
Sentada Sobre La Bestia
Valencia (Monastrell)
22,00 €
Cesilia
Alicante (Garnacha)
20,00 €
Petit Pittacum
Mencía del Bierzo
21,00 €
Serícis
(Monastrell) Copa 4,50€
22,00 €
Viñatrebolar
Ciudad Real (Varietal)
22,00 €
Cavas y Champagnes
Cavas y Champagnes
Edoné
32,00 €
Refugi reserva
45,00 €
